La pomme est le fruit le plus consommé en France, loin devant la banane et l'orange. Il se récolte environ 1,7 million de tonnes de pommes en France en moyenne, soit 53 kilos chaque seconde (compteur) pour une consommation moyenne de 20 kg par an par foyer. 38 % des pommes récoltées en France sont exportées. Les pommes Golden, Gala et Granny Smith sont les variétés les plus vendues en France.
1 670 000 000 kilos
La pomme est le fruit le plus consommé en France , devant les agrumes, la banane et le raisin.
Il se récolte environ 64 millions de tonnes de pommes annuellement dans le monde, dont environ 1,67 million de tonnes en France.
737 000 000 kilos
La consommation (demande) du marché français se situe autour de 737 000 tonnes dans les différents circuits de la distribution (grandes et moyennes surfaces, marchés, primeurs, hard discount,etc.) auxquelles s’ajoutent 44 000 tonnes en restauration.
De 1992 à 2012, les surfaces de vergers de pommiers français sont passées de 61 000 ha à moins de 44 000 ha. Le verger national de pommes subit une érosion constante : entre 1992 et 2007, 42,28% des vergers ont même été arrachés !
Pommes- Le saviez-vous ?
20
En France, environ 20 kg de pommes sont consommés par an et par foyer.
Les pays producteurs européens ont également été touchés de plein fouet par la météo, entraînant une baisse moyenne de 9% sur l’ensemble de la zone UE en 2012-2013.
400
Il existe plus de 400 variétés en France, dont 16 variétés très appréciées des Français.
La pomme détrône tous les autres fruits. Avec 22,6 % de part de marché, elle est le best-seller des primeurs et grandes surfaces de l’Hexagone.
38%
38% de la production de pommes en France sont exportés
La France est le troisième producteur européen de pommes, derrière la Pologne et l'ItalieLa filière Pommes et Poires emploie aujourd’hui quelque 50 000 personnes (équivalents temps plein) sur le territoire français, ce qui en fait l’un des principaux pourvoyeurs de main-d’œuvre en milieu rural.
41.000 ha
Il y a un peu plus de 41 000 hectares de cultures de pommes en France
8000 exploitations de pomiculture
Le verger français moyen fait 12 ha contre 200 ha en Argentine.
27
On a trouvé jusqu'à 27 couches de pesticides sur certaines pommes !
Les pommes Golden, Gala et Granny Smith sont les variétés les plus répandues en France.
COMPARER : Production de pommes dans le monde
> Voir le dossier Manger Mieux
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