Production de céréales dans le monde
La production de céréales dans le monde
2 577 000 000 000 kilos ,
soit une production de céréales de 2.57 milliards de tonnes
soit près de 80 tonnes par seconde en 2016
La production céréalière mondiale a été en recul en 2014 de -1,3% sur 2013 qui fut une année record : 2 521 millions de tonnes (riz compris, en équivalent riz usiné).
La production céréalière mondiale a été en recul en 2014 de -1,3% sur 2013 qui fut une année record : 2 521 millions de tonnes (riz compris, en équivalent riz usiné).
388
Le volume des échanges mondiaux de céréales en 2016–2017 et de 388 millions de tonnes.
La production mondiale de céréales en 2013
En millions de tonnes selon l'USDA :
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2010/2011
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2011/2012
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2012/2013
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Prévision 2014
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Production mondiale
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1750
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1851
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1786
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1916
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Echanges mondiaux
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243
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269
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260
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260
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Consommation
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1784
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1851
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1818
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1875
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2 521 000 000 000 kilos ,
soit une production de céréales de 2.5 milliards de tonnes
soit 79.940 kilos soit près de 80 tonnes par seconde
La production céréalière mondiale a été en recul en 2014 de -1,3% sur 2013 qui fut une année record, soit 2.458 millions de tonnes.
Les estimations de la FAO concernant la production mondiale de céréales en 2013 : 2 521 millions de tonnes (riz compris, en équivalent riz usiné).
La production mondiale de céréales en 2011
selon l'USDA
En 2011, 2,3 milliards de tonnes de céréales ont été produites dans le monde slelon le ministère américain USDA
La Chine est le premier pays producteur avec 457 millions de tonnes, suivi des Etats-Unis avec 384 millions de tonnes et de l'Europe avec 287 millions de tonnes.
Le maïs est la céréales la plus produite au monde représente 36% de la production mondiale, suivi du blé (31%) et du riz (20%).
Source : USDA, 2011/2012
Selon le Conseil international des céréales (CIC), en mai 2011, la production mondiale de céréales serait pour 2011/2012, de 1,805MdsT, en hausse de 79Mt par rapport à 2010/2011. Pour le blé, les estimations sont d'unen production mondiale attendue à 649Mt sur 2010/2011. Ceci faisant suite à un rehaussement de la production de blé en Argentine. Le stock mondial de fin de campagne est toujours estimé à 185Mt pour le blé tendre.
La production mondiale de maïs étatit estimée à 808Mt
Les prévisions de récoltes en Afrique du sud ont été abaissées, mais remontée au Brésil. Les consommations de maïs au niveau mondial sont estimées à 842Mt,. La demande de maïs pour la production d’éthanol et d’amidon est attendue en hausse par le CIC chez les principaux pays producteurs.
La production de céréales en 2010
Selon la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculturela, la production globale de céréales a été de près de 2,28 milliards de tonnes en 2010, un niveau très proche des 2,282 milliards de tonnes de la récolte de 2008-2009 et supérieur de 1,2 % à celui de la campagne 2009-2010. « Il est important de noter que l'accroissement de la production ne sera pas limité aux exportateurs et que de nombreux pays importateurs devraient rentrer des récoltes exceptionnelles », indiquent les experts.
En 2010, les stocks de céréales ont été en progression (+ 0,9 %), à près de 533 millions de tonnes. Et ce pour la troisième saison consécutive. Toutefois, en raison de l'augmentation de 2 % de la consommation mondiale de céréales en 2010-2011, à près de 2,27 milliards de tonnes, le ratio entre les stocks totaux de fin de campagne et la consommation globale campe à 23,3 %, un pourcentage identique à celui de 2009-2010.
Dans le monde en 2010, les importations de céréales représentaient 101 milliards de dollars pour 344 millions de tonnes et les exportation, 91 milliards de dollars pour 348 millions de tonnes (FAO)
Selon la FAO, "33 pays ont besoin d'une assistance extérieure a cause des pertes de récolte, des conflits ou du climat d?'insécurité et de la flambée des prix alimentaires" et l'accroissement de la production 2008 est due essentiellement aux pays développés.
La Production mondiale de céréales en 2011-2012
La Production mondiale de maïs pour la campagne 2011-12 a été de 860 millions de tonnes selon le département américain de l’agriculture (USDA), soit plus de 27 000 kilos de maïs produits chaque seconde ou 2,3 milliards de kilos par jour…
Production mondiale de blé :
La production mondiale de blé pour la campagne 2011-12 aura été de 672 millions de tonnes selon le département américain de l’agriculture (USDA), soit plus de 21 300 kilos de blé produits chaque seconde ou 1,8 milliards de kilos de blé par jour… Les Etats-Unis sont les premiers producteurs et exportateurs de blé.
La production mondiale de céréales avait atteint un record en 2008 avec 2.240 milliards de kilos (2.220 en 2007)
Les céréales en Europe
12 400 000
Sur les 12,4 millions d'exploitations agricoles de l'Union Européenne, la moitié cultivait des céréales en 2010.
Avec une production de 64 millions de tonnes pour 12 milliards d'euros en 2011, la France est le premier pays producteur de céréales de l'Union Européenne.
Source : Eurostat
COMPARER :
L’agriculture incapable de suivre la croissance démographique
Céréales: un petit-déjeuner risqué ?
La famine se profile-t-elle vraiment ?
sources : usda, agrimer, http://www.igc.int, FAO
Statistiques de l'Agriculture et alimentation
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