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Portions de fromage Vache qui rit consommées dans le monde
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La Vache qui rit a été inventée en 1921 à Lons-le-Saunier et a conquis la planète depuis.
Ce sont 125 portions de fromage La Vache qui Rit qui sont ingurgitées dans le monde chaque seconde, soit 3,94 milliards de Vache qui rit consommées dans le monde par an !
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La consommation de fromage Vache qui rit
La Vache qui rit a été inventée en 1921 à Lons-le-Saunier et a conquis la planète depuis.
-1929: naissance des portions en triangle de Vache qui rit.
Il faudra attendre 1922 et le dessin de Benjamin Rabier pour découvrir la cocasse vache au cuir rouge, au large sourire qui arbore de magnifiques boucles d’oreilles en forme de boîtes de fromage ! Ce personnage charismatique et attachant doit sa notoriété à une campagne de communication avant-gardiste puisque dès 1923, des affiches publicitaires humoristiques sont placardées dans les rues, métro, bus… En 1926, la société se dote même d’un service publicité.
La Vache qui rit a du succès dans le monde entier (Egypte, Maroc, ....) et notamment aux Etats-Unis où le groupe Bel, son propriétaire, a du tripler la production de son usine américaine suite à une recommandation d'un cardiologue en vue en 2004.
LA VACHE QUI RIT est une recette originale: Fabrication à base d’emmenthal, de comté, de beurre, de crème et de poudre de lait et de sel de fonte pour la conservation : de bons produits qui fleurent bon les alpages du JURA.
Selon les pays:la VACHE QUI RIT,fut enrichie en vitamines ou parfois épicée et aussi allègée,il en faut pour tous les gouts et les papilles des grands comme les petits.Dans ma vie j’ai du manger des centaines de tonnes de VACHE QUI RIT.
Aujourd’hui, La Vache qui rit est connue sur les cinq continents dans 120 pays. Le groupe Bel demeure toutefois attaché à ses racines puisqu’il possède un centre de production à Dole et un à Lons-le-Saunier, site qui possède également un centre de développement.
En 1996, l’usine de Lons produisait 20 000 tonnes de fromage fondu (Vache qui Rit et Apéricube) presque entièrement destiné à l’exportation. Six cents personnes y travaillent vers 1945, 450 en 1954, 600 en 1961, 350 en 1996.
La production mondiale de vache-qui-rit représenterait environ 40 000 tonnes annuelles
Bel possède une trentaine de filiales dans le monde, emploie 11 000 personnes, dispose de nombreuses marques La Vache qui rit mais aussi, Boursin, Kiri, Leerdammer, Apéricube, Port Salut… chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros pour le groupe Bel.
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