En 2007, la consommation mondiale d'engrais représentait près de 5800 kilos par seconde soit 179 milliards de kilos.
En matière d’engrais, on parle en volume d'éléments nutritifs pour les plantes : azote (N), phosphate (P2O5) et potasse (K2O).
Entre 1972 et 1992, l'utilisation mondiale d'engrais est passée de 73,8 à 132,7 milliards de kilos. Au Canada, l'utilisation des engrais est passée de près d'un milliard de kilos en 1960 à environ quatre milliards de kilos en 1985, tandis que le pourcentage des terres ayant reçu des engrais est passé de 16% en 1970 à 50% en 1985.
Les engrais d’origine industrielle sont devenus indispensables à l’agriculture intensive et mécanisée, principalement dans les pays industrialisés. Leur emploi massif accélère cependant l’appauvrissement des sols et est source d’une pollution importante des cours d’eau, dans lesquels ils aboutissent généralement après utilisation.
La consommation mondiale d'éléments fertilisants s'est élevée à 179,4 milliards de kilos en 2007 : 61,6% d'azote, 23,1% de phosphates, et 15,3% de potasses
Au niveau mondial, l’approvisionnement en engrais est suffisant pour chacun des trois éléments nutritifs principaux.
L’Afrique restera un exportateur majeur d’engrais phosphatés, alors qu’elle continuera à importer de la potasse. La région est devenue autosuffisante en azote et devrait commencer à exporter à moyen terme.
L’Amérique du Nord a diminué sensiblement sa capacité de production d’azote mais restera un des principaux fournisseurs d’engrais phosphaté et potassique.
L’Asie devrait atteindre un bilan excédentaire pour l’azote, cependant, la région continuera à dépendre des importations pour le phosphate et la potasse. Le déficit en phosphate de l’Europe persistera de même que le déficit d’azote, celui-ci à un niveau légèrement inférieur.
L’Europe est autosuffisante en potasse. L’Europe de l’Est et l’Asie centrale continueront à être les principaux exportateurs mondiaux d’azote et de potasse.
En Océanie, les déficits de chacun des trois éléments nutritifs devraient demeurer constants
La consommation mondiale d’engrais a augmenté de 1997/98 à 1999/2000, elle a diminué en 2000/01 d’environ 3% et, depuis, s’est accru d'environ 3%.
De 2002/03 à 2003/04, la consommation d’engrais a diminué dans les pays développés (environ moins 12 %) et a augmenté dans les pays en développement de 7,8%.
Par rapport à 2002/03, la consommation d’azote a augmenté de 1,4 %, celle de phosphate a augmenté de 0,5 % et celle de potasse de 10,3 %t.
(source FAO)
COMPARER : Consommation d'engrais en Chine
En 2007, les pls grands pays consommateurs étaient les suivants : Chine, Etats-Unis, Inde, Brésil, France
Le Planetoscope est alimenté par des bases de données du monde entier et … par vous !
Le kiwi bio au pouvoir anti-oxydant
Les fruits et légumes de saison
