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Statistiques mondiales écologiques en temps réel*
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Nombre d'oeufs produits aux Etats-Unis
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La vente d'oeufs bio a progressé de 8 % en 2007 par rapport à 2006. La production d'oeufs en France devrait augmenter de 7 % au 1ersemestre 2010, selon le SSP-ITAVI. Et ce après avoir connu un repli de 4 % en 2009.
Chaque seconde 1590 oeufs sont produits et consommés aux Etats-Unis, soit 50 milliards par an !
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La Production d'oeufs aux Etats-Unis
La production d'oeufs aux Etats-Unis
La Chine, premier producteur mondial, représente à elle seule 37 % de la production mondiale en 2010, suivie de l’Union européenne à 27 : 10 %, des Etats-Unis, de l’Inde et du Japon.
Les échanges mondiaux d’œufs et d’ovoproduits peuvent être estimés à partir des statistiques de la FAO.
Les dernières données disponibles concernent l’année 2009. Les échanges internationaux ont porté en
2008 sur 1.6 million de
Les échanges mondiaux d’œufs et d’ovoproduits peuvent être estimés à partir des statistiques de la FAO. Les dernières données disponibles concernent l’année 2009. Les échanges internationaux ont porté en 2008 sur 1.6 million de de tonnes d’œufs en coquille, 57 700 tonnes de poudre d’œufs et 267 400 tonnes
d’ovoproduits liquides.
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