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Consommation de miel en France
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Infos complementaires
La production de miel est assurée par environ 70 000 apiculteurs avec environ 1,4 millions de ruches.
La Consommation de miel en France est bien supérieure à la production nationale et représente 1,3 kilo de miel par seconde soit 40 000 tonnes par an ; cela dans un contexte de disparition généralisée des abeilles dans de nombreux pays. La France ne produit que 16 000 tonnes de miel en 2013.
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La consommation de miel en France
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La consommation française de miel
La consommation de miel en France est très stable, environ 40 000 tonnes, soit bien plus que la production domestique.
Mais beaucoup du miel consommé n'est pas d'une très bonne qualité : consommation de miel : attention aux pièges
La production de miel est assurée par environ 70 000 apiculteurs avec environ 1,4 millions de ruches.
Les importations de miel proviennent des pays voisins de l'Union Européenne, mais aussi de Chine, d'Argentine...,
Le consommateur Français ne sait pas qu'il achète à 60% des miels et à 96% de la gelée royale importés ! Les apiculteurs français ne peuvent résister à ces importations massives à bas coût, et de piètre qualité.
La production de miel en France
En 2013 la France ne produit plus que 16 000 tonnes de miel : la moitié de sa production de 1995 !
Les importations de miel représentent 60% de la consommation nationale !
La gelée royale est importée à 96% d’Asie.
Les techniques de congélation / recongélation, quotidiennement utilisées en Asie, et celles de nourrissage artificiel des abeilles, sont très préjudiciables à sa qualité.
La production du miel en chiffres
Une abeille qui butine en un vol visite 20 à 300 fleurs en 1/4 - 1/2 h, parcourant 1km en moyenne et récolte :
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- soit environ 40 mg de nectar ce qui donnera 10 mg de miel
- soit environ 20 mg de pollen
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Une forte colonie fournit 10'000 à 15'000 butineuses par jour. A raison de 10 à 30 sorties par jour :
Une colonie par jour
100'000 vols de butineuses100'000 km 2 à 30 millions de fleurs4kg de nectar1 kg de miel
Ainsi une bonne colonie par un jour de forte miellée peut récolter 3 kg de miel.
Une abeille pèse à vide 80 mg, charge maximum d'une abeille : 70 mg ! Ainsi un essaim d'un kg compte en moyenne 10'000 abeilles
Une abeille vole à la vitesse de 27 km/h et parcours environ 800 km durant sa vie.
Nombre de battements d'ailes : 75-150 par secondes
COMPARER :
| Consommation mondiale de miel | ||
| Kilos de miel équitable vendus dans le monde | ||
| Production de miel en France |
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La disparition des abeilles
En France, un tiers des colonies d'abeilles meurent chaque année depuis 1995 : les abeilles seraient plus vulnérables que la plupart des autres insectes aux pesticides.
En cause aussi : la sous-nutrition et la mal-nutrition qui les empêche de résister à un parasite, le varroa qui leur transmet la maladie de la paralysie aiguë et celle des ailes déformées ; les fleurs riches en pollen et en nectar se font en effet rares ou ne sont pas plantées dans leurs zones de butinage.
Seules 25 % des cultures (comme par exemple les céréales) ne dépendent pas de l'action des abeilles et des pollinisateurs.
La plupart de nos fruits et légumes dépendent du travail de pollinisation des abeilles. L'abeille féconde plus de 80 % de notre environnement végétal, et dont dépend directement 40 % de notre alimentation.Sans abeille : plus de pommes, de prunes, de cerises, de kiwis, de tomates, de courgettes, ou de melon !
Encyclo-ecolo : les abeilles
Le miel, merveille de la nature
Commentaires / Ajouts
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Message de : Miel-manuka.com
Je suis le webmaster d'un site spécialisé sur le miel de manuka et je suis arrivé sur votre site suite à mes recherches concernant l'élaboration d'un article concernant la part de marché de ce miel dans la consommatiopn globale française. Savez-vous ou je pourrais trouvr ces informations?
Je ne manquerais de citer cette page concernant le miel dont je vais reprendre certaines données.
Merci encore.
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