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Production mondiale de curcuma
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Infos complementaires
L'Inde produit environ 600 000 tonnes de curcuma dont 90 % sont consommés sur son propre marché notamment dans le curry dont il est un des ingrédients.
La production mondiale de curcuma représente 25 kilos par seconde (compteur) soit 800 000 tonnes par an. L'Inde est le premier producteur de curcuma avec environ 75 % du total mondial, devant le Bengladesh et le Pakistan.
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Production mondiale de curcuma
- Curcuma, l'épice de longue vie © Shutterstock
La production mondiale de curcuma
Combien de curcuma produit dans le monde ?
800 000 000 kg
La production mondiale de curcuma représente 25 kilos par seconde soit 800 000 tonnes par an.
1,7 million
L'Inde produit environ 1,7 million de tonnes de curcuma dont 90 % sont consommés sur son propre marché notamment dans le curry dont il est un des ingrédients.
1 700 000 000 kg
L'Inde produit environ 600 000 tonnes de curcuma dont 90 % sont consommés sur son propre marché notamment dans le curry dont il est un des ingrédients.
Les vertus santé curcuma
Le curcuma est une des épices qui a le plus de vertus santé. Le curcuma notamment bien connu pour être un antioxydant efficace.
Pour le découvrir, lisez :
Curcuma, l'épice de longue vie
« Des milliers d'études ont été publiées à son sujet depuis dix ans. Ses pigments polyphénoliques, appelés curcuminoïdes, ont révélé des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de premier plan.
Ils préviennent et traitent aussi significativement les pathologies dites de civilisation : cancer, diabète, pathologies auto-immunes cardiovasculaires et neurodégénératives. Oui : une seule plante agit simultanément à tous ces niveaux ! Aucun médicament ne peut et ne pourra jamais en dire autant... »
Où acheter du curcuma :
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Commentaires / Ajouts
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Message de : Marie-Ange
Il ne faut pas oublier qu'il faut consommer les compléments alimentaires curcuma avec du poivre. Source : https://les-complements-alimentaires.com/sante/7-astuces-bien-acheter-curcuma/
Message de : Laurent
La question de la pipérine (poivre noir) fait débat, une étude montrant que celle-ci augmente également la la perméabilité intestinale et non l'absorption de la curcumine, ce qui n'est pas sans conséquence.
Outre le côté antioxydant, une des autres allégations du curcuma est sa contribution à maintenir la santé et la flexibilité des articulations.
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